Что такое cookie?
Cookie является решением одной из наследственных проблем HTTP
спецификации. Эта проблема заключается в непостоянстве соединения
между клиентом и сервером, как при FTP или Telnet сессии, т.е.
для каждого документа (или файла) при передаче по HTTP протоколу
посылается отдельный запрос. Включение cookie в HTTP протокол
дало частичное решение этой проблемы.
Cookie это небольшая порция информации, которую сервер передает
клиенту. Клиент (броузер) будет хранить эту информацию и передавать
ее серверу с каждым запросом как часть HTTP заголовка. Некоторые
cookie хранятся только в течение одной сессии, они удаляются после
закрытия броузера. Другие, установленные на некоторый период времени,
записываются в файл. Обычно этот файл называется 'cookie.txt'.